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农业部对中国原料奶产品的抽样合格率达到99.8%。

  农业部:我国生鲜乳产品的抽检合格率达99.8%

新华社北京1月19日电(记者董军)根据农业部最新监测,全国原料奶产品抽检合格率达到99.8%,三聚氰胺等非法添加剂合格率仍然保持在连续9年100%。农业部相关负责人近日表示,中国原料奶的质量水平处于最佳状态。

自2016年以来,农业部不断组织《中国奶业质量报告》通过权威数据展示中国乳业的发展状况。 2017年,中国鲜奶蛋白的平均采样率为3.2%,乳脂采样的平均值为3.8%。高产奶的国家标准分别为0.4和0.7个百分点,达到了发达国家的水平。

自中共十八大以来,农业部同等重视生产监督,监督和执法,加强对奶牛场,奶站和运输车三个关键环节的监管,实施原料奶。购买和运输许可证管理,并实施政府抽样和牛奶。车站和乳品企业自行检查乳品质量检测系统,努力为整个产业链建立严格的质量安全监督体系。

在监管方面,国家的经营奶站和运输车辆被纳入监督和监测信息系统,实时掌握奶站和运输车辆的运行和变化,实现对所有奶站和运输车辆的准确和全时管理。全国各地的奶站和运输车辆。目前,监管和运营已包括8,100多个奶牛场,5400多个原料奶采购站和5200多辆运输车辆。农业部连续9年对原料奶进行了专项整治,实施了全国奶站和奶车的监管制度,确保不存在泄漏或泄漏。实施了监督频率系统,定期检查和监督奶站和奶车。特别是,婴儿配方奶粉源的奶站,运输车辆和奶牛场都已归档并提交关键监督。

为确保原料奶质量的稳步提高,农业部大力推进优质奶源基地建设,促进奶业转型升级。目前,中国乳业基本形成了以大型牧场和高产牛群为主体的生产体系??。规模牧场的机械化挤奶率已达到100%。